cara hebat mengatasi kepedasan

Kepedasan mungkin telah dirasakan semua orang dan banyak dari mereka berusaha untuk menghilangkan rasa pedas yang sangat mengganggu. Sebenarnya kepedasan terjadi karena adanya zat capsaicin yang mengenai saraf nociceptor dan akan membuat lidah serasa terbakar. Terkadang untuk menghilangkan rasa pedas itu sulit, tetapi sebenernya tidak cukup sulit untuk menghilangkannya, berikut ini cara menghilangkan rasa pedas tersebut:
1. Minumlah air yang hangat atau panas
Air hangat maupun panas sangat membantu dalam menghilangkan rasa pedas didalam lidah kita hal ini bisa terjadi karena rasa pedas itu timbul karena adanya zat capsaicin yang menimbulkan efek terbakar di lidah kita dan di saat kita meminum air hangat atau panas zat capsaicin itu akan terlarut dan masuk kedalam pencernaan kita, sehingga lidah kita tidak terasa pedas lagi.

2. Air susu
Mengapa air susu?, karena susu mengandung lemak, lemak yang berada dalam susu contohnya adalah yoghurt. Yoghurt dapat menghilangkan rasa pedas di dalam mulut karena dapat menetralisir zat capsaicin.

3. Nasi
Makan nasi adalah cara ampuh lain untuk menghilangkan rasa pedas, karena didalam nasi terkandung karbohidrat dan lemak yang dapat mengikat zat capsaicin walaupun hanya sebagian zat.


4. Jangan memasukkan udara di mulut
Disaat merasa kepedasan pasti seseorang akan bernafas melalui mulutnya yakni berkata "huah...huah", ternyata itu dapat membuat lidah semakin terbakar karena udara tersebut menyebabkan peningkatan suhu pada lidah yang terbakar dan juga akan memperluas daerah terbakar tersebut.

5. Meminum minuman asam
Minuman asam ternyata dapat mengurangi rasa pedas, hal itu disebabkan karena minuman asam memiliki kadar rasa yang sangat kuat saat kita minum, karena kadar tersebut lidah perasa asam akan menerima kadar rasa tersebut dan memperlebar daerah papila sehingga zat capsaicin akan tercampur dengan zat yang terdapat dalam kandungan asam tersebut.

6. Air gula
Air gula berfungsi untuk mendinginkan mulut yang terbakar karena zat capsaicin.

7. Minyak sayur
Minyak sayur sama halnya dengan gula yakni berfungsi untuk mendinginkan mulut dan seperti susu karena minyak pastinya mengandung lemak. Ingat! minyak sayur bukan untuk diminum melainkan dibuat berkumur, tetapi jika diminum juga tidak apa-apa.

Sekian, semoga bermanfaat....
Knowledge useful for Indonesia!!!